燻製(燻り)醤油の使い方 料理が激ウマになると密かに流行!!セレブも使用

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燻製醤油(燻り醤油)の使い方をまとめてみました。料理が激ウマになるということで、密かにファンも増えてセレブの間でも流行しているそうです。

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料理使用例

簡単に使用感が味わえるのは、卵かけごはんです。初めに普通醤油をかけて食べてみる。次に、ゴマのトッピングを追加して食べてみる。そして最後に燻製醤油を適量(数滴)かけて食べる。

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このように順番にトッピングを追加していくことにより、変化を楽しみながらいただくことが出来ます。

また、お好みで、刺身醤油、ピザにかけてみたり、サラダやウインナー、ハム、パスタにと使い方はいろいろあると思います。

お湯に適量たらして、混ぜると超簡単にお吸い物にもなりますよ!!

香り付けに使用する場合は、醤油スプレーを使用するとさらに良いと思います。

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気になるお値段は?

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小豆島燻製醤油 100ml 税込432円

 

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やすもと醤油の くんせいしょうゆ 150ml 790円

 

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かずさスモーク 燻製しょうゆ 100ml 1,080円(税込み)

 

各種ありますので、お好みでお買い求め下さい。

工夫次第で使い方はいろいろですね。自由に使ってみましょう。風味が増して、料理に深みがでます。

家族に内緒でこっそり使って反応をみるのも楽しみかもね!?

燻製は苦手と言う方には、微妙ですね。

くれぐれも、かけ過ぎはよくないですからね!!

ちなみに私は蠣醤油と併用で使用しております。

 

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